Потомки людей с Земли, которые были генетически изменены гоа’улдами, чтобы подавить их иммунную систему. Когда джаффа входит в подростковый возраст, его/её иммунная система отключается, требуя постоянного присутствия личинки гоа’улда (примты) в особом кармашке живота. Взамен на роль инкубатора, джаффа могут жить с совершенным здоровьем почти 140 земных лет. Джаффа являются основой военной мощи гоа’улдов. Но из-за восстаний джаффа некоторые гоа’улды, в особенности Анубис, начали использовать другие силы, например Калл-воинов, в роли солдат. Ныне большинство джаффа объединены в Нацию свободных джаффа, внутри которой происходит противоборство «традиционалистского» и «прогрессивного» крыла.